クラフトビール情報、満載！
ビールを愛する人のための、
最高のガイドブック！

10 万部突破のベストセラー、
待望の日本語版。

世界中のビール醸造所を探訪し、
多様なビールを味わいつくしてきたビア・ジャーナリストが、
広大で奥深いビールの世界を、
楽しく、わかりやすく、詳細に解説。

世界的なクラフトビール・ブーム以後に
書かれたビール書のなかで、最良の一冊。
邦訳に際して、日本の読者向けの独自情報も補足。

<著者紹介>
ジョシュア・M・バーンステイン（Joshua M. Bernstein）
米国のビア・ジャーナリスト。
2000 年から現在に至るまでの約 20 年間、世界中のビールの現場を探訪しながら、ニューヨーク・タイムズ紙をはじめとする各種メディアに記事を寄稿。
ビールをテーマとして執筆した著書が 5 冊あり、そのうち最も売れた本書の原著は、2013 年の刊行以来 10万部を販売。
世界的なクラフトビール・ブーム以後に英語で書かれたビールの本格入門書として、質的にも売行き的にもトップクラスの本と評価され、いまなお売れ続けている。
妻と娘とともに、ニューヨーク市ブルックリンに在住。
WEB サイト joshuambernstein.com

<訳者紹介>
小嶋徹也（こじま・てつや）
1968 年、北海道札幌市生まれ。
日本地ビール協会（クラフトビア・アソシエーション）認定ビアジャッジ／ビアコーディネーター。
同協会のビアテイスターセミナーやビアジャッジセミナー等の資格認定セミナーで講師を務める。
世界五大ビール審査会の一つに数えられる「インターナショナル・ビアカップ」の審査委員長（2015 年〜）。
他にも、ワールド・ビア・カップをはじめとする数々の国際的なビール審査会で審査員を務めてきている。
国立東京工業高等専門学校・情報工学科の教授でもある。

原著：
The Complete Beer Course
:Boot Camp for Beer Geeks: From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes， 2013

＜推薦の言葉＞
「“ ビールの初心者 ” を
“ 勇敢で経験豊富な冒険者 ” へと
あっという間に変えてしまう本」
──ギャレット・オリバー（ブルックリン・ブルワリーのブルーマスター）

経験豊かなビール醸造家にとっても、
熱心に学びたいと考えている初心者にとっても、
ともに価値があり興味深いと感じられる本」
──ジム・コック（ボストン・ビア・カンパニー創立者）

「数多のビールの中でどんなビールを楽しむのに、
多くの時間を費やすべきなのか？
著者とともに……旅をすれば、
その答えは簡単に見つかることだろう」
── チャーリー・パパジアン（米国ブルワーズ・アソシエーション創立者）